土豆可以做哪些菜式( 二 ) _土豆有哪些吃法做法

四、土豆青椒炒香肠
做法：1.起油锅放入香肠炒至香肠卷起，油脂出来，加入蒜末翻炒，盛出香肠备用；
2.起油锅蒜末爆香，放入土豆炒熟，加入青椒香肠翻炒均匀，加一勺蚝油和生抽，一点点糖，炒熟出锅即可；
五、土豆咖喱鸡
做法：1.鸡腿去骨切块，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉抓匀腌制10分钟；
2.土豆、洋葱，胡萝卜切块；起油锅放入鸡肉翻炒至变色盛出：
3.起油锅放入洋葱翻炒，放入土豆，胡萝卜炒至半熟，放入鸡肉，加盐，一勺生抽翻炒均匀，加一碗水，八角，咖喱块煮到浓稠出锅即可；
土豆可以做哪些美食？土豆可以做的美食：
1.薯条
薯条相信很多人都爱吃，尤其是年轻人和孩子，而制作薯条的原料就是土豆。所以喜欢吃薯条的人可以买上一些土豆，自己在家制作薯条。其实薯条制作起来没有想象的那么难，只要把土豆去皮之后，切成粗细一样的条状，然后腌制一下，放入油锅中炸脆就好了。如果家里有空气炸锅的话，放入空气炸锅中，240度炸30分钟就可以吃了，香气扑鼻，又脆又香。
2.土豆泥
土豆泥也是现在非常受欢迎的一款轻食。把新鲜的土豆去皮蒸熟之后，压制成土豆泥，然后在里面加入一些调味料，比如盐，糖，味精，黑胡椒粉等等，然后拌匀之后就可以吃了。对于一些想保持身材的人来说，一份土豆泥既可以吃饱又不会发胖。
3.薯片
薯片是休闲零食中最受欢迎的了，其实它也是用土豆做成的。它的做法跟薯条有些类似，但是其实也非常简单。把土豆洗净去皮之后，切成薄片，然后放入烤箱中烤制，或者放入空气炸锅中炸就可以了。烤制好的土豆片放凉之后，就会变得非常的脆，撒上自己喜欢的孜然粉，胡椒粉或者梅子粉都可以，比外面卖的还要好吃。
4.制作各种菜肴
土豆本身就是蔬菜，所以用它可以制作各种家常菜肴。比如青椒土豆丝，干锅土豆片，土豆炖牛肉，土豆排骨汤，咖喱土豆等等，都是非常不错的菜肴，可以尝试做一下。
食用土豆注意事项
1、不要带皮吃。土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人如果吃进大量的龙葵碱，会引起急性中毒，龙葵碱主要集中在皮里，一般来说，黄皮的土豆是含龙葵碱最少的，依次就是紫皮和绿皮，颜色越深毒素也越多，所以食用土豆时一定要去皮，特别是要削干净已变绿的皮或者要挖掉有芽点的部分。严重的话，也可以把土豆弃之。
2、烹饪得当。不要把土豆去煎炸，这样会使热量增多，使土豆的营养流失，造成适得其反。可以做成土豆泥，土豆沙拉等，尽量把土豆用清淡之法烹饪。土豆炒肉是一道非常费油的一道菜，根据测定，一个中等大小的土豆本身含卡路里只有几千卡，但是经过油炸以后做成薯条后有着200千卡以上的热量，由此可见，土豆本身是没有很多热量的，而是土豆吸收的油脂导致肥胖的。
土豆可以制作哪些家常菜品？土豆是营养丰富，口味美味的一种食材。
自从我们发现土豆可以食用之后，就将其作为一种非常常用的食材来制作各种食物。
由于土豆拥有很高的营养价值，以及良好的口感，所以土豆不管怎么做，都能做出美味佳肴的状态，不管是正式宴席上面由大厨烹饪的佳肴，还是日常生活中我们自己做的家常菜，土豆都能做出美味佳肴来。
日常我们用土豆制作的最常见的两道菜，就是土豆丝和土豆片了。
将土豆切成丝，加入调味料煸炒，就能做成炒土豆丝。
将土豆切成片，加入调味料煸炒，就能做出炒土豆片。
虽然同样是使用土豆作为食材但是做出来的土豆丝和土豆片的口感和味道却大不相同。
另外，不同的火候之下，做出来的土豆丝以及土豆片的状态也不相同。……既可以做出酥脆可口的味道，也可以做出软烂浓郁的口感。
另外，土豆配上其他两种蔬菜（具体选择并不唯一），还可以做出所谓“地三鲜”或者“素三鲜”这两道菜来。
如果将土豆切成块，再搭配五花肉，就可以做出两种美味的菜肴……土豆炖肉，还有红烧肉。
如果将土豆切成块之后油炸，然后再用糖熬成糖稀浇到炸好的土豆块上面，就可以做出来美味的拔丝土豆。
除此之外，还可以将土豆丝油炸，搭配其他食材做成素烩汤，是一道非常清爽可口的美食。
总之，用土豆可以做出很多种食物，这些美食的制作方法简单易行，美味可口，我们日常生活中经常制作。