五香肉粽子怎么做( 二 ) _五香肉粽子的做法方法五香肉粽子的烹饪方法

2、先将粽叶用开水滚透，洗净晾干。水草或禾秆用清水浸泡、洗净，晾干备用。
【五香肉粽子怎么做】 3、绿豆磨开边，清水浸泡去豆衣，沥干后用花生油50克拌匀。
4、将糯米洗净，滤去水分，放在容器内，用盐和花生油100克拌匀。
5、五花猪肉切成小块，用五香粉拌匀。
6、包粽时将粽叶叠成三角锥形，先放糯米绿豆，后把猪肉放于中间，再放绿豆和糯米。然后在左右及面上各加一片粽叶，包扎成三角形，用水草或禾秆扎紧。
7、置于锅中煮3小时左右。
五香猪肉粽子怎么做如何做好吃主料糯米3斤绿豆1斤前腿偏瘦肉1斤五香粉1匙盐适量白糖适量酱油适量花生油适量粽叶1把粽子绳1把
步骤
五香肉粽子的做法步骤11.1.糯米提前一晚侵泡，第二天早上把水倒掉，虑干水，加入两勺盐搅拌均匀，用手指试一下口味，刚好就可以了，最后加入一勺花生油拌均匀，待用。
五香肉粽子的做法步骤22.2.前腿肉洗净，切大块，然后加入适量盐，白糖，酱油，花生油，一勺五香粉一起拌均匀，腌入味。
五香肉粽子的做法步骤33.（补充:在超市买的五香粉，1块钱可以买蛮多的！）
五香肉粽子的做法步骤44.3.炒锅加热，倒入绿豆炒熟。（炒熟的绿豆包的粽子会更香）
五香肉粽子的做法步骤55.4.炒好的绿豆泡水。
五香肉粽子的做法步骤66.5.此时可以洗粽叶了，烧开水，然后放粽叶进锅里大概煮5分，在放入冷水侵泡，用抹布洗粽叶的正反两面，洗好用盆子装好。
五香肉粽子的做法步骤77.6.开始包粽子，先铺好三张粽叶，底下放两勺糯米，再依次放人一勺绿豆、腌好的肉，再加一勺绿豆盖住肉，再加两勺糯米铺盖好，粽叶包好，再绑好
五香肉粽子的做法步骤99.上高压锅冷水煮，先煮半个小时，等冷却，再加入冷水再次上锅煮半个小时，关火闷半个小时就可以了！