正宗粤菜砂锅鱼头怎么做求教高手( 三 )


鱼头汤含有优质的动物蛋白 , 搭配豆腐所含的植物蛋白更可取长补短 , 堪称完美 。金针菇不仅增鲜 , 煮久了也能让汤汁浓稠 。当然也可以随意加入自己喜欢的食材同煮 。
【正宗粤菜砂锅鱼头怎么做求教高手】 嗜辣的可以在爆香葱姜的同时丢几粒花椒和干红辣椒在里面 , 给汤头增添一丝火辣 。